아욱(锦葵 Malva sinensis)

 

강한 냄새가 나는 채소로서 오채를 들 수 있는데 바로 오채(五菜) 아욱ㆍ콩잎ㆍ염교ㆍ파ㆍ부추이다.

그 중 아욱은 주로 온대·아열대 지방에 분포하는 한두해살이풀로 습기있는 밭에 잘 자란다고 하고 있다.

 

分布在印度、台湾岛以及中国大陆的新疆、辽宁、内蒙古等地，生长于海拔500米至2,800米的地区，多生长在荒地、田边、路边、山坡、逸生、山坡顶路边向阳地

분포지가 인도, 대만, 대륙에서는 신강, 요녕, 내몽고지역이다.

 

즉 아열대기후가 생장환경에 맞다는 말이다.

그런데 이 아욱이 강원도 울릉도에 난다 하였다.

울릉도는 아열대기후대임을 알 수 있다.

강원도는 분명 울릉도가 관할 구역인 아열대기후를 포함한 지역어야 맞다.

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아욱[名][植物]

1. 露葵 

2. 菜园锦葵

3. 圆叶锦葵

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정조 18년 갑인(1794,건륭 59)6월3일 (무오)

울릉도의 수토 결과에 관해 강원도 관찰사 심진현이 장계하다

二十六日轉向可支島, 四五箇可支魚, 驚駭躍出, 形若水牛。 砲手齊放, 捉得二首, 而丘尾津山形, 最爲奇異, 入谷數里, 則昔日人家遺址, 宛然尙存。 左右山谷, 甚爲幽深, 難於登陟。 仍遍看竹巖、帿布巖、孔巖、錐山等諸處, 行到桶丘尾, 禱山祭海, 待風留住。

(생략)26일에 가지도(可支島)로 가니, 네댓 마리의 가지어(可支魚)가 놀라서 뛰쳐나오는데, 모양은 무소와 같았고, 포수들이 일제히 포를 쏘아 두 마리를 잡았습니다. 그리고 구미진(丘尾津)의 산세가 가장 기이한데, 계곡으로 십여 리를 들어가니 옛날 인가의 터전이 여태까지 완연히 남아 있고, 좌우의 산곡이 매우 깊숙하여 올라가기는 어려웠습니다. 이어 죽암(竹巖)·후포암(帿布巖)·공암(孔巖)·추산(錐山) 등의 여러 곳을 둘려보고 나서 통구미(桶丘尾)로 가서 산과 바다에 고사를 지낸 다음, 바람이 가라앉기를 기다려 머무르고 있었습니다.

蓋島周回, 摠爲論之, 則南北七八十里許, 東西五六十里許。 環海則皆是層巖絶壁, 四方山谷, 則間有昔日人居之土址, 而田土可墾處, 合爲數百石下種之地。 樹木則香、栢、蘗、檜、桑、榛, 雜草則靑芹、葵、艾、苧、楮。 其餘異樹奇草, 不知名, 難以盡記。 羽蟲則雁、鷹、鷗、鷺, 毛蟲則貓、鼠, 海産則藿、鰒而已

대저 섬의 둘레를 총괄하여 논한다면 남북이 70, 80리 남짓에 동서가 50, 60리 남짓하고 사면이 모두 층암 절벽이며, 사방의 산곡에 이따금씩 옛날 사람이 살던 집터가 있고 전지로 개간할 만한 곳은 도합 수백 섬지기쯤 되었으며, 수목으로는 향나무·잣나무·황벽나무·노송나무·뽕나무·개암나무, 잡초로는 미나리·아욱·쑥·모시풀·닥나무가 주종을 이루고, 그 밖에도 이상한 나무들과 풀은 이름을 몰라서 다 기록하기 어려웠습니다. 우충(羽虫)으로는 기러기·매·갈매기·백로가 있고, 모충(毛虫)으로는 고양이·쥐가 있으며, 해산물로는 미역과 전복뿐이었습니다.(생략)

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다산시문집 제18권  

가계(家誡)

학연(學淵)에게 보여주는 가계

현호(玄扈)의 《농서(農書)》 주(註)에

“옛사람이 아욱[葵]을 채취할 때는 반드시 이슬이 마른 때를 기다렸으므로 딴 이름을 노규(露葵)라 한다.”라고 하였는데, 뜯는다[搯]는 것을 채취한다[採]로 고쳤으니 본래의 뜻과는 틀린 것 같다. 《이아(爾雅)》에는,

“종규(蔠葵)는 번로(繁露)이다.” 그 잎이 이슬을 가장 잘 받을 수 있으므로 지어진 이름이다. 라 하였으니, 이른바 노규란 본래 종규를 말하는 것인데 시인들이 혼용하고 있을 뿐이다.

○ 왕유(王維 당(唐) 나라 시인)의 시에,

詩人詠物何得問 시인이 사물을 읊을 때마다 어떻게 다 물으랴

老圃小忌且露葵 노포가 조금 꺼리는 것은 바로 노규라네

라고 하였으니, 이는 아욱의 미칭(美稱)이요 이슬에 젖은 아욱을 말하는 것이 아니다. 아침에 꺾는다고 무슨 방해가 되겠는가.

○ 뜯는다[搯]는 것은 줄기를 절단함이다. 한낮에 부추[韭]를 자르면 칼날이 닿은 곳이 마르고 이슬이 있을 때 아욱을 뜯으면 자른 곳에 습기가 배어드니, 모두가 생리(生理)에 해로우므로 포전(圃田)을 가꾸는 사람이 꺼릴 따름이지 먹는 사람에게 해가 있어서가 아니다. 가사협(賈思勰)이 말하기를,

“가을 채소를 뜯을 때는 반드시 5~6개의 잎을 남겨 두어야 한다. 잎을 따지 않으면 줄기가 약해지고 잎을 많이 남겨 두면 구멍이 커진다. 무릇 아욱을 뜯는 데는 반드시 이슬이 마른 뒤를 기다려야 한다.”라고 하였다.

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산림경제 제4권  

치약(治藥)

동규자(冬葵子) 아욱 씨. 심는 방법은 치포(治圃) 조에 보인다.

秋種葵。覆養經冬。春至作子。謂之冬葵。多入藥。春葵子。不堪藥用。 本草

가을에 심은 아욱을 덮어서 길러 겨울을 지나 봄에 씨를 맺은 것을 동규(冬葵) 라 하는데 약에 많이 들어간다. 춘규자(春葵子)는 약으로 쓸 수 없다. 《증류본초》

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산림경제 제1권  

치포(治圃)

아욱[冬葵] 아옥 [葵菜]

地不壓良。薄則糞之。故墟彌善。春必畦種。 畦種法。見上 葵生三葉。然後澆之。澆用晨夕。秋則旱種。十月末地將凍。散下種之。 正月末。散子亦得 足踏之乃佳。地濕卽生。鋤不厭數。五月初更種之。 種此。以接秋葵 六月一日。種白莖秋葵。 白莖者宜乾。紫莖者。乾卽黑澁 秋葵堪食。仍留五月種者取子。 春葵。則子熟不均 於此時附地。翦却春葵。其根上枿生者。柔軟至好。美於秋葵。八月半。翦去秋葵。枝多者。去地一二寸。則獨莖者。則去地四五寸 枿生肥嫩。待霜降收之。高與人膝平。莖葉皆美。 其不翦早生者。雖高數尺。葉堅硬不中食 其碎者割訖。卽地中尋手糺之。以穰草覆蓋。經年收子。謂之冬葵。子可入藥用。 必用

땅은 비옥할수록 좋다. 척박한 데는 걸우어야 하므로 이전의 집터가 더욱 좋다. 봄에는 반드시 규종(畦種)을 해야 하고, 규종하는 법은 위에 나왔다. 세 잎사귀가 난 다음에는 물을 주되 아침저녁으로 주어야 한다. 가을에는 한종(旱種 건조한 채로 심는 것)을 해야 하고, 10월 하순 땅이 얼려고 하면 종자를 뿌리고 정월 하순에 종자를 뿌려도 된다. 발로 밟아주는 것이 좋다. 땅이 습하면 싹이 즉시 나는데 호미질은 자주 해주는 것이 좋다. 5월 초순에 다시 심고, 이때 심는 것으로 가을 아욱 날 때까지 댄다. 6월 1일에는 줄기가 흰 가을 아욱을 심는데, 줄기가 흰 아욱은 건조한 채 심는 것이 좋고, 줄기가 붉은 것은 건조한 채 심으면 검고 깔깔하다. 가을아욱이 먹을 만하다. 5월에 심은 것을 그대로 두었다가 이때에 종자를 받아 봄아욱은 종자가 고루 익지 않는다. 심는 것이다.

봄아욱을 잘라 버리고 그 뿌리에서 난 움은 매우 부드럽고 좋아 가을아욱보다도 좋고, 8월 중순에 가을아욱을 잘라 버리면 가지가 많은 것은 땅에서 1~2치가 되고, 줄기가 하나인 것은 땅에서 4~5치가 된다. 살지고 연하게 움이 난다. 상강(霜降)까지 기다렸다 거두면, 사람의 무릎 높이만큼 자라는데 줄기나 잎사귀가 모두 맛이 좋다. 일찍 난 것을 잘라 버리지 않은 것은 높이가 비록 두어 자가 된다 하더라도 잎이 뻣뻣하여 먹기에 합당치 않다. 자잘한 것들을 베어 버리고 즉시 땅바닥을 손으로 더듬어 치우고서 볏짚으로 덮어 두었다가, 해가 지나 받은 종자를 동규(冬葵)라 하는데 씨를 약으로도 쓴다. 《거가필용》

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학명  Malva verticillata 

분류  아욱과 

원산지  유럽 북부 

분포지역  북부 온대에서 아열대 

자생지  습기 있는 밭 

크기  높이 60∼90cm 

습기 있는 밭에서 자란다. 높이 60∼90cm이다. 줄기는 곧게 서며 긴 성모(星毛:여러 갈래로 갈라진 별 모양의 털)가 난다. 잎은 어긋나고 둥글며 5∼7갈래로 얕게 갈라지고 가장자리에 뭉툭한 톱니가 있다.

꽃은 6∼7월에 연분홍색으로 피는데, 잎겨드랑이에 모여 달린다. 작은포는 3장이며 잎 모양이거나 넓은 줄 모양이다. 꽃잎은 5장으로서 끝이 오목 들어간다. 수술은 10개이며 심피는 꽃받침에 싸여 바퀴 모양으로 늘어선다. 열매는 삭과이다.

재래채소로서 연한 식물체를 국거리로 이용한다. 한방에서 종자를 동규자(冬葵子) 또는 규자라 하여 분비나 배설을 원활하게 하는 약재로 사용한다. 농촌과 사찰 등에서 흔히 심는다. 재배품종으로는 치마아욱·사철아욱·좀아욱 등이 있다. 유럽 북부 원산이며 한국을 비롯한 북부 온대에서 아열대에 걸쳐서 분포한다.[두산백과사전]

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아욱(锦葵 Malva sinensis)

 

野葵（学名：Malva verticillata）是锦葵科锦葵属的植物。分布在缅甸(Myanmar)、埃塞俄比亚(Ethiopia)、锡金(Sikkim)、埃及(Egypt)、印度、朝鲜、欧洲以及中国大陆的新疆、青海、云南、吉林、四川、内蒙古等地，生长于海拔500米至4,500米的地区，多生于平原和山野，目前尚未由人工引种栽培。

别名 : 菟葵（尔雅、图考），旅葵（古诗），棋盘菜（湖北），土黄芪、蓍葵叶（滇南本草），芪（茄、荠、其）菜、巴巴叶或把把叶、棋盘叶、冬苋菜（云南）

科學分類

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物门 Magnoliophyta

綱： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

(未分级) II类真蔷薇分支 eurosids II

目： 锦葵目 Malvales

科： 锦葵科 Malvaceae

屬： 锦葵属 Malva

種： 野葵 M. verticillata

二名法

Malva verticillata Linn.

变种

野葵 M. v. var. verticillata

中华野葵 M. v. var. chinensis 

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아욱(Malva verticillata)은 주로 온대·아열대 지방에 분포하는 한두해살이풀로 동규(冬葵)라고도 한다. 한국에서는 1-2년생이지만 따뜻한 지방에서는 여러해살이다. 높이 60-90㎝이며 줄기는 곧게 선다. 잎은 어긋나며 5-7개로 갈라지고 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 봄부터 가을까지 피며 연분홍색 또는 백색이고 잎겨드랑이에서 모여 달린다. 꽃잎은 5개로서 끝이 파지고 꽃받침은 5개로 갈라지며 작은포엽은 3개인데 넓은 선형이다. 열매는 삭과이며 꽃받침으로 싸여 있다.

봄부터 여름에 걸쳐 어린 줄기와 잎은 국거리로 쓰여 옛날에는 중요한 채소로 재배했다. 씨는 한방에서 이뇨제·완하제·최유제 등의 약재로 쓴다[위키]

锦葵属(學名：Malva)植物包括25-30种，都是草本植物，有一年生，也有二年生或多年生的，广泛分布在亚洲、欧洲和非洲的温带、亚热带和热带地区。

本属植物叶为互生，花的直径为0.5–5厘米，花瓣5，白色或粉红色。有许多品种为观赏花卉，但在美洲，有的品种为入侵有害品种。有的品种如冬苋菜 （Malva verticillata L.）其叶、花蕾为一种蔬菜。

The genus is widespread throughout the temperate, subtropical and tropical regions of Africa, Asia and Europe

The word "mallow" is derived from Old English "malwe", which was imported from Latin "malva", which originated in Ancient Greek μαλάχη (malakhē) meaning "yellow" or Hebrew מַלּוּחַ (malúakh) meaning "salty".

 

Malva verticillata (Chinese: 冬寒菜; Korean: 동규자)

Scientific classification

Kingdom: Plantae

(unranked): Angiosperms

(unranked): Eudicots

(unranked): Rosids

Order: Malvales

Family: Malvaceae

Subfamily: Malvoideae

Tribe: Malveae

Genus: Malva L.

Type species

M. sylvestris

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Species list

Malva aegyptia

Malva alcea L.—Greater Musk-mallow, Vervain Mallow

 

 

native to southwestern, central and eastern Europe and southwestern Asia, from Spain north to southern Sweden and east to Russia and Turkey

 

Malva assurgentiflora

Malva brasiliensis Desr—Brazilian Mallow

Malva canariensis

Malva cretica

Malva dendromorpha—Tree Mallow

 

 

native to the coasts of western Europe and the Mediterranean region, from the British Isles south to Algeria and Libya, and east to Greece

 

Malva hispanica

Malva microcarpa

Malva microphylla

Malva mohileviensis

Malva moschata L.—Musk-mallow

 

 

native to Europe and southwestern Asia, from Spain north to the British Isles and Poland, and east to southern Russia and Turkey

 

Malva neglecta—Dwarf Mallow, Buttonweed, Cheeseplant, Cheeseweed, Common Mallow, Roundleaf Mallow

 

 

Scientific classification

Kingdom: Plantae

(unranked): Angiosperms

(unranked): Eudicots

(unranked): Rosids

Order: Malvales

Family: Malvaceae

Genus: Malva

Species: M. neglecta

Binomial name

Malva neglecta Wallr.

Karl Friedrich Wilhelm Wallroth (1792-1857) was a German botanist

Synonyms

Malva rotundifolia auct. non L.

Native

Macaronesia: Canary Islands

Northern Africa: Algeria, Morocco

Arabian Peninsula: Saudi Arabia

Western Asia: Afghanistan, Cyprus, Sinai, Iran, Iraq, Israel, Jordan, Lebanon, Occupied Palestinian Territories, Syria, Turkey

Caucasus: Armenia, Azerbaijan, Georgia

Soviet Middle Asia: Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan

Mongolia: Mongolia

China: Xinjiang 新疆

Indian Subcontinent: India, Pakistan

Northern Europe: Denmark, Ireland, Norway, Sweden, United Kingdom

Middle Europe: Austria, Belgium, Czech Republic, Germany, Hungary, Netherlands, Poland, Slovakia, Switzerland

Southeastern Europe: Albania, Bosnia and Herzegovina, Bulgaria, Croatia, Greece, Italy, Macedonia, Montenegro, Sardinia, Serbia, Slovenia, Romania,

Southwestern Europe: France, Portugal, Spain

 

Malva nicaeensis All.—French Mallow, Bull Mallow

 

 

It is native to Eurasia and North Africa

 

Malva oxyloba

Malva pacifica

Malva parviflora L.—Least Mallow, Cheeseweed, Cheeseweed Mallow, Small-whorl Mallow

 

 

native to Northern Africa, Europe and Asia

 

Malva preissiana—Australian Hollyhock

found in New South Wales and Queensland in Australia.

Malva pseudolavatera

Malva pusilla—Small Mallow

Malva qaiseri

Malva rotundifolia L.—Low Mallow

Malva sinensis

Malva stipulacea

Malva sylvestris L.—Common Mallow, High Mallow

 

 

native home in Western Europe, North Africa and Asia through the English speaking world

 

锦葵（学名：Malva sinensis）是锦葵科锦葵属的植物。分布在印度、台湾岛以及中国大陆的新疆、辽宁、内蒙古等地，生长于海拔500米至2,800米的地区，多生长在荒地、田边、路边、山坡、逸生、山坡顶路边向阳地、山顶路边向阳地或宅边，目前尚未由人工引种栽培。

 

 

别名 : 荆葵（陆玑诗疏），钱葵（草花谱），小钱花（江苏），金钱紫花葵（图考引研经堂葵考），小白淑气花（滇南本草），淑（俗）气花（云南），棋盘花（四川）

科學分類

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物门 Magnoliophyta

綱： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

(未分级) II类真蔷薇分支 eurosids II

目： 锦葵目 Malvales

科： 锦葵科 Malvaceae

屬： 锦葵属 Malva

種： 锦葵 M. sinensis

二名法

Malva sinensis Cavan.

Malva tournefortiana

Malva trifida

Malva verticillata L.—Chinese Mallow, Cluster Mallow

Malva wigandii