호두(胡桃 Walnut-Juglans regia)원산지가 모호하다.

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호두(胡桃 Walnut-Juglans regia)

 

글쓴이:한부울

 

호두는 동서양 가릴 것 없이 신성물로 취급받았던 과실이다.

그런데 호두의 원산지가 기록 전반에서 나타나는 것에서 명확하지 못하고 모호할 뿐만 아니라 근원으로 따진다고 할 때 생성된 역사의 출발점과 도착점이 잘못되어 있다.

 

호두나무의 열매를 신중국에서는 호도(胡桃:千金, 食治), 강도(羌桃:名物誌), 핵도(核桃:本草綱目), 만세자(萬歲子:花鏡), 호도수(胡桃樹)등으로 부른다 하였다.

호두(胡桃)는 거의 원형이면서 핵과(核果)이고 외과피는 육질(肉質)로 녹색이며 내과피(核果)는 매우 단단한 골질(骨質)로 형성되어 잘 깨어지지 않으며 핵은 달걀을 거꾸로 세운 도란형(倒卵形)으로 황갈색(黃褐色)이고 표면은 봉선(縫線)을 따라 많은 주름살이 있고 핵(核) 내부는 4실(室)이 있다. 종자(種子)는 2장의 떡 잎을 갖춘 것으로 구형(球形)에 가까우나 심하게 주름져 있고 백색(白色) 또는 담황색(淡黃色)을 띠며 그 겉면은 막질(膜質)의 흑갈색인 종피(種皮)가 있다.

이상은 백과사전에서 호두에 대한 외형적인 설명이다.

 

호두(胡桃)의 겉껍질은 하늘을 뜻하는 것이고 겉껍질 바로 아래 호두(胡桃)의 딱딱한 껍질은 땅을 상징하며 속껍질 속의 연한 부분은 하늘과 땅 사이에 사는 우리 인간을 상징하는 것이라 하여 호두(胡桃)는 우주의 3가지 근원이라고 하는 삼재(三材), 삼극(三極)의 천지인(天地人)이 모두 들어 있는 귀한 과실로 여겨졌다 한다.

신성함이다.

이러한 묘사는 마치 삼한역사를 고이 간직하고 있는 뜻한 느낌을 강하게 받게 한다.

아래를 보면 위와 같은 신성함과 삼한역사의 느낌을 더욱 강하게 받게 하는데 호두(胡桃)가 인간 사회에서 무엇보다도 중요하게 여길 수 있는 원초적인 출산과 관계되는 풍요와 자식번창에 따른 인간사 이야기가 혼재되어 펼쳐지는데서 관습적으로 우리와 매우 비슷한 고리가 있다고 느끼게 한다는 점이다.

 

유럽에서는 결혼식과 크리스마스에 풍요와 자손번영의 상징으로 호두나무를 헌정하는 풍습이 있고 호주(Australia)북부에서는 총각들이 막대기를 호두나무에 던져 가장 먼저 맞힌 사람이 그 해 안에 결혼을 한다는 풍습이 있다.

결혼도 따지고 보면 출산이고 풍요와 자식번창을 나타내는 의식이다.

막대를 호두나무에 맞친다는 것은 우리나라의 풍습인 막대치기(자치기)와 비슷하다.

북유럽에서는 11월 1일의 만성절(萬聖節:All Saints Day)에 젊은 남녀들이 호두(胡桃, Walnut)나 헤이즐넛이라고 하는 개암(榛子, hazelnuts 학명:Corylus)을 가지고 사랑의 점을 치는 풍습이 있는데 자기가 생각하고 있는 사람의 이름을 마음속으로 외우면서 호두나 개암을 불 속에 던져 터지는 정도에 따라 상대방의 정열 정도를 점친다는 것이다.

이것도 우리나라 밤을 불 속에 집어 넣은 것과도 같은 맥락에서 볼 수 있다.

또한 만성절 밤에는 호두와 사과를 먹는 습관도 있고 로마인들은 결혼식에서 아들, 딸 많이 낳으라고 이 열매를 던지는 습관이 있었다고 하는데 이것도 우리의 결혼의식으로서 구고(舅姑)에게 하는 예(禮)인 폐백(幣帛)행사에서 시아버지가 며느리의 치마폭에 밤과 대추를 던지며 덕담을 해주는 것과 같은 의미가 있고 이러한 의식에서 신성한 견과(堅果. nut)를 사용한 것이라 할 수 있어 비슷하다고 할 수 있다.

또 근대사가 주장하는 1492년 콜럼버스에 의해 발견된 신대륙 원주민 북미(北美)의 인디언(American Indian)유적지에서도 밤(栗, Chestnut)과 함께 호두(胡桃, Walnut)가 자주 발견되고 있고 이것은 오래 전부터 인디언(American Indian)뿐만 아니라 당시 인류 모두가 신성식품 또는 귀중한 식량으로 여기며 하늘에 지내는 의식과 맞물려 다대한 신성심으로 상징되고 숭상하는 대상의 식물이었다는 사실이 밝혀진 것이다. 때문에 호두 역시 우리의 제사상에 오르는 밤(栗子)만큼 특히 서양에서 신성한 견과로 여겼음을 알 수 있게 하는 이야기다.

 

이응희(李應禧, 1579 -1651)의 옥담사집(玉潭私集)  
만물편(萬物篇)
○과실류(果實類) 호두[胡桃]
胡桃經夏熟 호두가 여름 지나서 익으니
零落布前墀 떨어진 열매 앞뜰에 가득해라
撞破黃金彈 벗겨보면 황금빛 탄환 들었고
刳分玉雪肌 쪼개면 옥설 같은 피부 있어라
軟味凌榛柏 부드러운 맛은 개암 잣보다 낫고
香甘邁栗梨 달콤한 향기는 밤과 배보다 좋구나
從來咀嚼久 본래부터 오랫동안 씹으면
枯涸亦能治 갈증도 다스릴 수 있다지

 

위의 시는 이응희의 옥담사집 만물편 호두에 대한 것인데 매우 세세한 묘사가 이체롭다 하겠다.

이러한 호두(胡桃)는 모든 자료에서 중국이 원산이라고 하면서도 동시에 페르시아(波斯, Persia)의 코카서스(Caucasus)지방이 원산이라고 하는 이중적인 기록을 보여주고 있음과 동시에 원종이라고 하는 페르시아호두(Persian Walnut Julans, Jugans regia)는 4세기 초엽인 삼한시대에 중앙아시아를 거쳐서 현 동아시아 대륙 신중국의 신강, 감숙, 협서 등지에 전래된 것으로 추정하고 있다는 것에서 보더라도 명확하지 않고 확실한 내용이 아니라는 것을 어느정도 감지 할 수가 있다.

호두를 보고 분석하면 파고 들수록 이 원산지가 명백하지 않으므로 해서 근대사가 더 많은 의혹을 낳고 있다는 사실 또한 지적하지 않을 수가 없다.

 

1590년에 중국 명나라의 이시진(李時珍1518-1593)이 지은 본초학의 연구서 본초강목(本草綱目)에 호두의 원산지 개념을 들여다 볼 수 있는데 "호도(胡桃)는 강호(江湖)에 나며 기원전 90∼140년경 한나라 때 장건(張騫)이 서역(西域)에 사신으로 갔다가 돌아올 때 종자(種子)를 가지고 온 것이다"라고 기록하고 있다.

강호(江湖)는 강(江)과 호수(湖)를 뜻하고 삼강오호(三江五湖)라 하여 세상(世上)을 뜻하는 것이라고 하며 조정(朝廷)에 대한 시골의 칭호(稱號)로 쓰였다 한다.

이 삼강오호(三江五湖)가 가지고 있는 역사사실은 우리가 심도있게 관찰해야 할 문제이다.

현재 신중국사(新中國史)에는 장강(長江) 또는 대강(大江)이라고 칭하는 양자강(揚子江)과 대호(大湖)라고 칭하는 동정호(洞庭湖)를 강호(江湖)라고 하고 있다는 사실과 그것이 호(胡)라 하여 서역(西域)과 혼용되고 있다는 점도 매우 인위적인 것이라고 판단케 하고 있다.

 

박물지(博物志)에 “장건(張騫)이 서역에서 안석류, 호도(胡桃), 포도 등을 가지고 돌아왔다.” 하였고 .《初學記 卷28 博物志》...한무제(漢武帝)때 장건(張騫)이 서역(西域)에 사신으로 갔다가 안국(安國)에서 호도(胡桃), 포도(蒲桃)와 함께 얻어 온 까닭에 붙여진 이름이다라고 하고 있다.

1610년(광해2) 허준(許浚)이 지은 의서(醫書) 동의보감(東醫寶鑑)에 호두(胡桃)를 당추자(唐楸子)라하였고 남방(南方)에서 나고 과실의 겉은 푸른 껍질로 싸여 있는데 호두가 그 씨라고 했으며 본래 호지(胡地)에서 나는 것으로 겉에는 푸른 껍질로 되어 있으며 그 생김새가 복숭아 같으므로 호두라고 한다라고 기록되어 있다.

여기서도 호두(胡桃)를 당추자(唐楸子)라 한 사실과 남방(南方)과 호지(胡地), 두 단어가 적지 않는 의혹을 남기고 있다.

장건(張騫)이 서역(西域)에서 새로운 추자(楸子)를 가지고 오니 이것을 호두(胡桃)라 하게 되었고 우리나라에서는 당추자(唐楸子)라 하였다는 기록이다.

우리나라 추자(楸子)는 가래나무라고 하지만 현재 생물학분류체계로 보면 호두나무과(胡桃科:Juglandaceae), 호두나무속(胡桃屬)에 모두 속하는 것으로 호두나무(胡桃, Walnut, 학명:Juglans regia)나 가래나무(학명:Juglans mandshurica)는 동일하게 과속(科屬)이 같고 호두나무 열매와 가래나무 열매가 서로 닮았다는 사실에서 당추자(唐楸子)라고 하였으니 그 당시 시대적으로 과학의존도가 현대보다 뒤떨어진다고 할 때 거의 같게 취급했다는 것을 추측할 수 있다.

당추자(唐楸子)가 호두인 것이다. 또한 당추자(唐楸子)의 당(唐)은 세계삼한역사관점에서 볼 때 주로 북아메리카대륙을 지칭한 단어란 점도 있다.

 

북아메리카대륙, 미국과 캐나다에서는 호도(胡桃)를 밤처럼 주머니에 넣고 다녀서 류마티스(rheumatism, Rheuma)의 예방에 좋다는 풍속도 있고 막대기로 때릴수록 열매가 많이 달리고 맛도 좋아진다고 하여 아직까지도 이른 봄에 막대기로 두들기는 풍습이 남아 있다고 하며 북아메리카 대륙 북부에서 이동하였다고 보여지는 러시아에서는 "개와 마누라와 호도나무는 두들기면 두들길수록 좋아진다"는 속담이 있다고 하는데서 여성비하에서 나쁜 관습이었다고 할 수 있겠지만 우리관습과 다르지 않다고 볼 수가 있으며 동시에 현재 아시아대륙 북방에 위치하는 러시아는 북아메리카의 관습을 그대로 이어가고 있다는 사실도 우리는 놓칠 수가 없는 역사사실 중에 하나이다.

 

고대 그리스와 로마에서는 호두를 위시해서 견과(堅果. nut)가 맺는 나무를 최고의 신(神) 주피터(Jupiter)에게 바쳤다 하고 고대 로마인들은 이 나무를 '주피터 신(神)의 열매(Jupiter's Nuts)'란 뜻으로 '그랜스 조비스(glans Jovis)'라고 불렀으며 이것은 호두나무의 속명인 '주그란스(Juglans)'의 어원이 되었다 하고 있다.

 

이와같이 호두(胡桃)는 신성하면서도 인간에게 유익하다 여김과 동시에 저장성 또한 좋아 동서양 할 것 없이 구황식물(救荒植物)로 활용하였고 조선 초기의 농사직설(農事直說)에도 보면 재배를 권장하고 있다는 것에서도 알 수 있듯이 조선 세종지리지에는 충청도(忠淸道), 경상도(慶尙道), 전라도(全羅道), 강원도(江原道)지역과, 신증동국여지승람에서는 경상도(慶尙道), 전라도(全羅道)가 특산지라고 명시할 정도로 많은 지역에서 재배하였다는 사실을 알 수가 있다.

 

이렇게 볼 때 과연 이 호두가 한반도에 들어 온 과정도 알 필요가 있다.

반도역사에서는 고려시대때 유청신(柳淸臣)이 원나라 사신으로 갔다가 이 호도(胡桃)를 가지고 와서 고향인 천안에 처음으로 심었다고 하였는데 이것이 다시 일본에 전파되었다는 이야기로 연결되고 있다. 마찬가지로 일본 대화본초(大和本草)에서 16∼18세기에 조선인(朝鮮人)들이 처음 호도(胡桃)를 전했다는 기록이 있으며 특히 일본에서 이 호두나무(胡桃)를 '조선호두나무'라 하였다는 사실은 원산지 개념과 함께 풀어야 할 문제인 것이다.

 

고려시대때 유청신이 원나라부터 가지고 들어 온 것이라 하였으니 원나라가 중국이라면 중국이 원산이라고 하는 기록들은 틀리지 않는 것이라고 볼 수 있다.

그러나 일본에서 이 호두를 조선호두나무라 하였다는 것은 그냥 조선으로 부터 건네 받았다고 하는 이유만으로 조선호두라 했다는 것은 아무래도 이상하게 들릴 수밖에 없는 문제이다.

결국 지금까지 역사기록에서 원산지가 중국이나 서역이라고 하고 있지만 세계삼한역사관으로 보았을 때 이 호두가 삼한 조선에서 났다는 것이고 그래서 일본인들은 이것을 조선호두라고 했다는 사실에서 보더라도 이 조선호두를 통해 세계삼한역사를 들여다 볼 수 있다는 확신을 주는 것이라고 판단 할 수가 있다.

 

그렇다면 문제는 중국이 삼한 조선인가 하는 것인데 이것은 다음장에 피력하기로 한다.

 

지금까지 호두가 가지고 있는 견과의 신성한 이야기와 근대사를 바탕으로 호두 원산지에 대한 모호한 점을 들어 보았는데 정말로 근대사가 오류투성이라고 생각하게 하는 자료가 있는데 바로 일본 메이지(明治維新;1876)초기에 일본이 호두 원종 페르시아 호도나무를 미국으로 부터 도입하였다고 하는 사실이다. 그러나 세계삼한역사관점으로 볼 때 당시 미국은 나라 형태가 아니라 거대한 자본 회사 형태, 동인도회사(東印度會社, United Company of Merchants of England Trading to the East Indies 1708-1873)를 능가 할 수 있는 그러나 이와 비슷한 형태였을 것이란 추측이다.

그러한 이유중에 하나가 당시 미국의 모든 영토는 전쟁이 아니라 특이하게 돈으로 매수하였다는 사실이 이를 뒤받침하고도 남음이 있다.

 

미국 남북전쟁(南北戰爭, American Civil War, 1861-1865)도 북부와 남부가 벌인 내전(內戰)이었던 것처럼 적어도 1881년 이전까지는 어떠한 상황이 있었던지 간에 미국은 절대 독립적 형태의 국가가 아니라는 사실을 알 필요성이 있다 하겠다.

그것을 증명할 수 있는 사건은 많은데 그 대표적인 사건이 1881년 대조선이 해체되는 시점과 동일한 시기에 러시아 황제 알렉산드르 2세(Aleksandr II, 1818-1881)가 백주 대낮에 암살되었고 또한 같은 동년 9월 19일에 미국 20대 대통령 제임스 카필드(James Abram Garfield, 1831-1881,재임:1881-1881)가 엽관운동(獵官運動)에 실패한 자에게 총탄세례를 받고 사망하였는데 세계삼한역사관점에서 러시아 황제 알렉산드르 2세의 암살에 대해서 앞 글에서 어느정도 피력한 사실이 있기 때문에 생략하고 미국대통령이 당시 엽관운동하던자에게 암살당한 사실을 두고 이야기 하자면 당시 독립까지 한 마당에서 그것도 남북전쟁에서 승리를 하고 안정된 분위기라 하였다면 그런 형편의 미국사회에서 무엇때문에 엽관운동이 발생하였고 그것이 암초가 되어 국가 원수를 암살하게 되었는가 하는 의문이 없을 수가 없다.

 

엽관운동(獵官運動)을 설명하려면 먼저 분경금지법(奔競禁止法)을 생각할 수 있는데 이것 역시 전통적으로 조선시대의 제도라는 것이며 분경금지법(奔競禁止法)은 조선초기 1399년(정종1)과 조선중기 1688년(숙종14)에 제도된 것이라고 하였다.

이것은 언제나 시대 변천시기에 벼슬을 얻기 위해 집정자 또는 권력자의 집에 분주하게 드나들며하는 엽관운동을 아예 하지 못하게 하는 강제법이었다.
그러니 엽관운동(獵官運動)은 갑자기 변천한 집권 정당의 지배자가 추종자에게 정당 활동에 따라 그 충성도를 고려해서 공직을 배분하는 운동을 말하는 것이고 정당에 대한 공헌이나 인사권자 즉 지배자와의 개인적인 관계를 기준으로 공무원을 임용하는 인사행정제도를 포괄하는 의미라는 것인데 이러한 제도가 미국사회에서 발생하였다는 것은 대조선이 해체된 시점과 맞물려 조선 말기에서 벌어진 정치투쟁과 연결된다고 생각하기에 충분하다는 사실이다.

 

조선초기1399년(정종 1)

1398년(AD) 제1차 왕자의 난(戊寅靖社). 태조가 왕세자 방과(芳果)에게 선위(禪位), 정종(定宗) 즉위. 
1398년(AD) 티무르, 델리(인도)에 침입.
1399년(AD) 명나라에서 연왕(燕王)의 거병으로 정난(靖難)의 변 일어남(~1402).
1399년(AD) 영국에서 랭커스터왕조 시작됨(~1461).
1400년(AD) 제2차 왕자의 난(芳幹의 난). 방원(芳遠)을 왕세자로 책봉. 정종이 방원에게 선위. 태종(太宗) 즉위.

조선중기1688년(숙종 14)

1687년(AD) 금위영(禁衛營) 폐지. 숙종 탕평책(蕩平策)을 유시함.
1688년(AD) 영국에서 명예혁명 성공, 제임스 2세 망명. ‘권리장전’ 발표.
1689년(AD) 영국 오라니에공(公) 빌렘(윌리엄 3세:~1702)과 왕후 메리(~1694)가 즉위. 영국과 프랑스의 식민지전쟁인 팔츠 전쟁(~1697) 시작. 러시아 황제 표트르 1세의 친정 시작.
1689년(AD) 세자책봉문제로 노론(老論)이 실각하고 남인이 집권(기사환국). 왕비 인현왕후 민씨 폐출됨.  

 

위는 분경금지법(奔競禁止法)이 제정된 1399년과 1688년 시기를 중심으로 조선과 서양사의 정치상황이 어떠했는가를 보면 알 수 있는데 이 년도를 중간으로 보면 조선뿐만아니라 서양사에서도 변혁기임을 알 수있게 한다.

조선초기 태조가 정종(定宗)에게 양위하는 시점이 그렇고 특히 숙종(肅宗, 1661-1720:재위1674-1720)때 1688년을 반도역사에 의거하여 보면 당시 인현왕후가 결혼한 지 6년이 넘도록 아이를 낳지 못하자 왕자를 낳은 후궁 희빈을 내명부 정2품 벼슬인 소의(昭儀)로 책봉하는 시기가 1688년이다.

그러니 새로운 정권에게 선을 대려고 하는 무리들이 들끓을 것이 뻔하다.

결과 왕자 균(昀) 즉 경종(景宗, 1688-1724:재위1720-1724)을 원자로 책봉하는 문제가 대두되어 남인과 서인이 심하게 대립하였던 시기가 그 다음해 1689 년인데 결국 서인들이 유배되거나 죽임을 당하고, 인현왕후는 폐위되는 기사환국(己巳換局)이 일어난다.

본 블로그에서 기사환국(己巳換局)은 프랑스의 루이 14세 3차례 큰 전쟁과 같다 하였다.

 

그렇다면 엽관운동이라는 조선에서도 거의 사라졌다고 생각한 1881년 이후시대에 이 제도가 왜 당시 미국사회 특히 정계에서 발생되어야 했는가 하는 문제가 대두된다.

다시말해 당시 미국사회에 크다란 지배권의 변동이 있었다는 것이고 그 변동기에 서로 공직을 탐하는 무리들이 새로운 지배권력에게 줄을 대려하다가 결국 실패하자 당시 지배자인 제임스 카필드(James Abram Garfield)를 살해하였다는 이야기가 명확하게 그려진다.

앞에서도 말했지만 1881년이니 당시 대조선이 해체되는 상황과 맞물리며 러시아 황제 알렉산드르 2세(Aleksandr II, 1818-1881)가 백주에 암살됨과 함께 연결되고 있는 역사적 상황에서 매우 의미 심장하게 펼쳐지고 있다는 사실과 그것도 한반도가 아닌 북아메리카대륙에서 계속 꼬리를 잇는다는 사실은 세계삼한역사관점에서 보았을 때 매우 특별하게 생각될 수밖에 없다.

 

이것은 단언컨데 미국대륙 정치적인 상황이 대조선이 붕괴되거나 해체되는 시점과 맞물려 돌아갔다는 것이고 그러한 정치적인 공백에서 엽관운동(獵官運動)에 의한 권력 배분이 있었다는 것을 말해주고 있는 것이다.

 

다시 호두로 돌아와서 그렇다면 신생국 일본이 명치유신(明治維新;1876)이라고 한다하여 세계사적으로 그렇게 특별날 것도 없다고 보지만 대조선이 붕괴되기 약 10년-15년 전부터 근대사에서 일본이란 국명이 자주 등장하며 마치 미국과 함께 신흥국가가 부상한 것처럼 호들갑 떠드는 것도 이상하고 이러한 신생국가를 역사화하는데 많은 공을 들였다는 것을 매 사건 시간과 공간마다 알 수 있다는 사실이눈에 띈다.

 

근대사적으로 보았을 때도 신생국의 처지로서는 일본이나 미국이 같은 모양꼴을 하고 있는데 호두가 미국에서 일본으로 전달되었던 시점 1876년 명치유신 당시 국가개념으로 따져 아직 덜 익었다고 판단되는 미국(美國)을 중심으로 모든 근대사가 돌아간 것 같은 느낌을 준다는 것에서 근대사의 기록과 다르게 근원적으로 북아메리카대륙이 호두의 원산지가 아닌가 하는 의혹을 낳고 있는 것이다.

그들이 주장하는 그리고 근세기에 기록된 역사사실들이 이런 의혹을 증폭시키고 있다는 사실이 현재 밝힘에 나타나고 존재하기 때문이다.

 

그래서 그들은 호두나무가 많이 재배되고 있다는 미국, 프랑스, 이탈리아 등에서의 재배품종은 페르시아 호두(Juglans regia L. Persian Walnut, Chinese Walnut)의 개량종이라고 하였고 동아시아대륙 신중국, 한반도 한국, 열도 일본 등지에서 재배되고 있는 것은 페르시아호두의 변종인 한국호도(Juglans regia var. Orientalis Kitamura, Juglans Sinensis Dode)이거나 또는 한국호두의 개량종이라고 하고 있다는 사실이 어긋나기 시작한 것이다.

 

 

한 예로 위 지도를 보면 명확하게 알 수 있는데 국내자료에서 말하기를 현재 신중국 즉 동아시아 대륙에서 호두나무가 산출되는 지형적인 범위를 북위 21°29´에서 44°54´과 동경 75°15´에서 124°21´사이에 분포한다하여 동아시아대륙 동해변, 서북, 신장(新), 중앙남부, 서남부, 그리고 티베트 등 6개의 지역으로 나누어진다 하고 있다.

위 호두 자생적 지형 범위에서 볼 때 조선 세종지리지에 충청도(忠淸道), 경상도(慶尙道), 전라도(全羅道), 강원도(江原道)와 신증동국여지승람 기록에 나오는 경상도(慶尙道), 전라도(全羅道)지역이 호두의 자생지로 호두가 특산물로 기록하고 있다는 사실이 무색하게 되어버리는 꼴이다.

동아시아대륙 호두자생 범위내에 한반도와 열도가 제외되었다는 사실이 충격이라고 할 수 있다.

어떻게 된 것일까?

세종지리지와 신증동국여지승람의 기록은 다 무엇이란 말인가?

이와같은 사실에서 한반도는 애초부터 호두가 자생한 곳이 아니라는 사실을 명백하게 밝혀주고 있다.

다시말해 한반도는 조선세종지리지 또는 신증동국여지승람지리지가 기록한 호두의 자생지가 아닐뿐만아니라 위치나 지형이 아니고 두 지리지가 말하는 호두가 자생한 그리고 특산지역이라고 하는 조선 땅은 다른 곳에 있다는 말이 된다.

 

위에서 자세히 설명한 것처럼 동서양 모든 자료에서 호두의 원산지는 서역이라 하였고 그 서역은 넓게 잡아 안국과 페르시아 코카서스지방과 남유럽이라 하였으며 나중에 한무제 때 장건에 의해 중국으로 전달되었다는데 경로로 보면 남유럽을 거쳐 중앙아시아, 위 지도에 나타나듯이 중국대륙서북, 신장(新), 티베트를 근원지로 하다는 사실에서 거의가 같은 설명을 하고 있다.

하지만 위 구글지도에서 동아시아대륙이 중국이라고 할 때 극동쪽에 있는 한반도까지에 호두가 경로에 따라 정상적으로 들어왔는가에 대한 사실조차 의심을 할 수밖에 없게 한다.

서두에서 말한 것처럼 호두의 원산지가 근대사 특히 신중국사의 기록으로 맞추어 볼 때도 매우 불명확하고 모호하다는 사실이 입증되는 것이다.

조선세종지리지, 신증동국여지승람등에 등장하는 기록을 보아서는 분명 한반도까지 호두가 자생지역이라고 하여야 하겠지만 현재 신중국자료 또는 지도, 지형적으로는 한반도가 완전히 배제되었다는 사실은 매우 충격적이라 하지 않을 수 없다.

분명 한반도로부터 일본이 이 호두를 전해 받았다고 하는 대화본초(大和本草)기록과 일본에서 이 호두를 '조선호두나무'라고까지 칭한다는 것은 원산지개념으로 따져서도 의미가 매우 중하는 것이다.

 

결론은 근대사와 신중국사, 반도역사, 그리고 대화본초까지의 기록들은 서두에서 문제 제기한 것처럼 출발점과 도착점을 숨기고 있다는 사실을 명확하게 알 수가 있다.

그리고 호두를 통해 본 북아메리카는 우리가 알고 있는 역사사실과 전혀 다른 형태의 상황이 연출된 곳이란 것을 확증을 잡을 수 있게 되었다.

때문에 호두의 자생 범위에서 제외된 한반도 조선과 열도 일본은 과거 역사기록에도 존재하지 않았던 곳으로서 근세기에 만들어진 역사 위치라고 평할 수밖에 없다.

이와 함께 생각 할 수 있는 것은 호두의 근본적인 원산지개념에서도 조선이 원산지로서 역사에서 밝혀져야 할 문제가 있다는 것이며 동시에 조선이 어디에 위치한 것인가에 대한 의문에서 북아메리카대륙이 제외 될 수 없는 엄청난 역사의 변곡점, 변환점이 존재한다는 사실이다.

 

결국 당((唐)과 남방(南方)과 호지(胡地)그리고 장건(張騫)이 갔던 서역(西域)은 다르지 않고 같은 곳이라고 할 수 있는데 호두원산지 출발점 부터가 잘못된 것이고 역사기록에 따를 수밖에 없는 우리의 근본적인 판단 역시 엄청난 변곡점에서 잘못 헛짚고 있다는 말이 된다.

 

Juglans regia L. English walnut 분포지도(미국 Discover life자료 참조)

 

 

이러한 사실을 좀 더 명확하게 하기 위해서 다시 위 미국자료의 분포지도를 참고하고자 하는데 위 지도는 페르시아 호두(Juglans regia L. Persian Walnut, Chinese Walnut)의 분포지도로서 미국 Discover life 자료를 참조한 것이고 물론 이 자료의 신뢰성 문제는 전세계의 생물분류학체계를 종합하고 세밀하게 구축된 데이터를 바탕으로 한 분포지도란 사실을 언급할 수 있다.

 

위 호두의 분포지도를 보면 노랗게 칠한 것처럼 꽉차게 들어오는 곳은 우리의 상식과 다르게 북아메리카대륙임을 알 수가 있다. 특히 유럽지역도 노란 점이 많이 보이는 반면에 지금까지 알아본 역사기록이 사실이라고 믿으며 분명 호두의 원산지는 페르시아 코카서스와 중앙아시아지역 그리고 중국, 천자국이 있었다는 동아시아대륙이란 틀에서 볼 수밖에 없는 노란 점은 그저 횡하다고 느낄 정도로 노란점이 군데군데 간혹 보인다는 점이다.

호두의 원산지 이동 경로로 따진다 하여도 죽 이어지고 연결되는 느낌이 전혀 없다는 말이다.

오히려 북아메리카 대륙을 보면 서부지역과 동부지역 그리고 오대호 주위를 빙 둘러 싸고 있는 분포지는 무게를 느낄 수 있고 원산지개념으로 따졌어도 무엇인가 호두의 실체를 보는 것 같고 지금까지 알고 있던 호두의 원산지 경로가 매우 잘못된 것임을 확인해 주고 있는 듯한 것이다.

 

결론적으로 기존 모든 자료를 훑어 보았지만 호두는 서(西)에서 동(東)으로 이동하였다는 것인데 이 구도 역시 다르게 보아야 문제라고 보이고 구체적으로 보았을 때도 남유럽을 출발하여 유라시아, 중앙아시아, 티벳, 점차 동쪽으로 이동되어 한반도를 도착깃점으로 볼 수 있다지만 이러한 동아시아대륙의 호두 산출지형은 정상적인 것이 못된다는 것을 알 수있어 갑작스럽게 근세기에 꿰 맞춘 느낌이 강하다는 사실을 강하게 감지 할 수가 있다.

 

그와 동시에 동아시아대륙 뿐만 아니라 그와 부속되는 한반도와 일본열도 역시 오류투성이 근대사처럼 마찬가지로 꿰 맞추기에 지형적으로 동원되거나 이용되었을 가능성이 분명히 존재한다 할 것이다.

 

앞선 지도자료 신중국 호두의 산출지역 범위를 표시한 구글의 위도(Latitude, ˚N), 경도(Longitude, ˚E) 좌표 그리드(grid)지도로 보아도 한반도는 결코 호두가 자생한 지역에 들어가지 않는다는 사실 이 명백하게 밝혀졌다.

그리고 호두는 근원적으로 북아메리카 대륙과 이어진다는 것도 알 수 있었다.

그렇다면 당(唐)과 남방(南方)과 호지(胡地)그리고 장건(張騫)이 갔던 서역(西域)은 어딜 말하는 것인지 자연스럽게 알 수 있고 밝혀질 수 있다는 희망을 갖일 수 있게 되었다는 사실에 만족하지 않을 수 없다.

때문에 일찍이 근대사가 말한 호두의 원산지라고 하는 페르시아 즉 서역(西域)은 지금과 완전히 다른 곳, 또는 전혀 생각할 수 없었던 위치에서 찾아야 할 근원적인 문제가 아닌가 판단하게 한다.[세계삼한역사연구:한부울]

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호두나무속(Juglans)은 씨앗이 호두로 잘 알려진 호두나무과에 속하는 식물속이다. 호두나무속은 낙엽성(落葉性, deciduous)나무로, 크기는 10~40 미터이며 깃 모양 나뭇잎은 200~900 밀리미터이고 작은 잎이 5~25개 달린다. 같은 가래나무과인 중국굴피나무속(Pterocarya)과 비슷한 특징을 공유하지만, 히코리(小胡桃, Carya)와는 다른 특징을 나타낸다.

胡桃，俗称核桃，為胡桃科胡桃屬(學名Juglans)植物的统称，原产于中亚地带

绿色“果皮”内部是种子，通称坚果，种皮通称核桃壳，其子叶肉质多油，通称核桃仁。

 

科學分類

域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物門 Magnoliophyta

綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目： 胡桃目(Fagales)

科： 胡桃科(Juglandaceae)

屬： 胡桃屬(Juglans)

Species: Juglans regia

Binomial name : Juglans regia L.

 

中药名：胡桃-Walnut

学名：Juglans regia

产地：原产欧洲东南部及亚洲西部，汉时传入我国，在华北、西北、西南及华中等地均有大量栽培，长江以商格省较少。

 

호두나무속은 4가지 절(節, section)로 나눌 수 있다. 총21종이 존재한다.

절(節, section)과 종(種)

Juglans sect. Cardiocaryon

Juglans ailantifolia - 일본호두

Juglans mandshurica 가래나무-중국호두

Juglans sect. Juglans

Juglans regia 호두나무- 보통 호두, 페르시아 호두 또는 잉글리시 호두

Juglans sigillata

Juglans sect. Rhysocaryon 검은 호두)

Juglans australis - 아르헨티나 호두, 브라질 호두

Juglans boliviana - 볼리비아 호두

Juglans californica - 캘리포니아 흑호두

Juglans hindsii - 하인즈 흑호두

Juglans hirsuta - 누에보레온 호두

Juglans jamaicensis - 서인도 제도 호두

Juglans major - 애리조나 흑호두

Juglans microcarpa - 텍사스 흑호두

Juglans mollis - 멕시코 호두

Juglans neotropica - 안데스 호두

흑호두나무(Juglans nigra)

Juglans olanchana

Juglans peruviana - 페루 호두

Juglans soratensis

Juglans steyermarkii - 과테말라 호두

Juglans venezuelensis - 베네수엘라 호두

Juglans sect. Trachycaryon

Juglans cinerea 백호두나무

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해동역사 제26권

물산지(物産志) 1

총론(總論)

○조선국의 토산으로는 금(金), 은(銀), 철(鐵), 석등잔(石燈盞), 황칠(黃漆), 과하마(果下馬), 장미계(長尾鷄), 봉밀(蜂蜜), 초피, 예피, 장피(獐皮), 녹비(鹿皮), 해표피(海豹皮), 팔초어(八梢魚), 여방(蠣房), 귀각(龜脚), 죽합(竹蛤), 해조(海藻), 곤포(昆布), 메벼[秔], 기장[黍], 보리, 삼[麻], 송(松), 인삼(人葠), 백부자(白附子), 복령(茯苓), 유황(硫黃), 개암, 배, 밤, 핵도(核桃), 귤, 매(梅), 죽(竹), 차(茶), 목단(牧丹)이 있다.《대명일통지》

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해동역사 제26권

물산지(物産志) 1

과류(果類) 해송자(海松子)

○신라의 송자는 필점국(畢占國)의 핵도인(核桃仁)과 같이 맛이시다.《완위여편(宛委餘編)》

偏核桃出畢占國，肉不堪食。胡人多收其核遺漢官，以稱珍異。其形薄而尖頭，偏如雀嘴，破之食其桃仁，味酸似新羅松子。性熱，入藥亦與北地桃仁無異。[嶺表錄異]

편핵도는 필점국(畢占國)에서 나는데 고기 먹는 것을 참지 못한다. 호인(胡人)들에게 많은 핵을 한관이 전달받고 진기하다 말한다. 첨두가 얇고 참새부리 같아 먹고자 하면 씨앗을 깨뜨려야 하고 맛은 시니 신라송자(新羅松子)와 같다. 성질은 열하고 약으로 쓰는데 이는 북쪽의 지방(地方)의 복숭아열매와 다를 것이 없다.

占卑國出偏核桃

占卑 又作占畢、詹卑、占必、占彼、占陂等，又誤作畢占

畢占《嶺表錄異》卷中，“偏核桃出畢占國”。即占畢之誤，見該條。

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옥담사집

[兒孫手折紅桃碧桃三色桃進我]-碧桃:碧根果北美土著语言“Pecan

손주 아이들이 홍도, 벽도, 삼색도를 꺾어서 나에게 바치기에

童子耽花滿折歸 아이들이 꽃구경 갔다가 가득 꺾어 돌아오니

紅葩碧蕚映新輝 붉은 꽃 푸른 꽃이 햇살에 어리어 환 하여라

箇中緗玉同甁揷 그 중에 담홍색 옥을 함께 병에 꽂아두니

西子昭君對淑妃 서자와 소군이 숙비를 대한 듯하여라

[주]담홍색 옥 :상도(緗桃) 또는 상핵도(緗核桃)라는 복숭아가 있는데 그 꽃과 열매가 담홍색이라 한다. 제목에 보이는 삼색도(三色桃)가 이것을 가리킨 듯하다.

삼색이 꽃을 피우는 장식용 복숭아나무. 흰색, 빨강, 복숭아색의 꽃을 말한다.[일본자료]

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緗核桃[ZDIC.NET 汉 典 网]

结浅红色果实的桃树。亦指这种树的花或果实。

《西京杂记》卷一：“桃十：秦桃、榹桃、緗核桃。”亦省作“ 緗桃 ”。

北魏 贾思勰 《齐民要术·种桃柰》：“《西京杂记》曰：‘核桃、樱桃、緗桃。’” 宋 陈允平 《恋绣衾》词：“緗桃红浅柳褪黄。燕初来、宫漏渐长。” 清 纳兰性德 《忆秦娥》词：“吹开吹谢东风倦，緗桃自惜红颜变。”

桃十：秦桃、榹桃、緗核桃、金城桃、綺葉桃、紫文桃、霜下桃(霜下可食)、胡桃(出西域)、櫻桃、含桃.

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西京雜記

第一卷

二八、上林名果異木

初修上林苑，群臣遠方，各獻名果異樹，亦有製為美名，以摽奇麗者。梨十：紫梨、青梨（實大。）、芳梨（實小。)、大谷梨、細葉梨、縹葉梨、金葉梨（出琅琊王野家，太守王唐所獻。)、瀚海梨（出瀚海北，耐寒不枯。)、東王梨（出海中。)、紫條梨。棗七：弱枝棗、玉門棗、棠棗、青華棗、梬棗、赤心棗、西王母棗（出崑崙山。)。栗四：侯栗、榛栗、瑰栗、嶧陽栗（嶧陽都尉曹龍所獻，大如拳。）。桃十：秦桃、榹桃、緗核桃、金城桃、綺葉桃、紫文桃、霜下桃（霜下可食。）、胡桃（出西域。）、櫻桃、含桃。李十五：紫李、綠李、朱李、黃李、青綺李、青房李、同心李、車下李、含枝李、金枝李、顏淵李（出魯。）、羌李、燕李、蠻李、侯李。柰三：白柰、紫柰（花紫色。）、綠柰（花綠色。）。查三：蠻查、羌查、猴查。椑三：青椑、赤葉椑、烏椑。棠四：赤棠、白棠、青棠、沙棠。梅七：朱梅、紫葉梅、紫華梅、同心梅、麗枝梅、燕梅、猴梅。杏二：文杏（材有文采。）、蓬萊杏（東郡都尉于吉所獻。一株花雜五色，六出，云是仙人所食。）。桐三：椅桐、梧桐、荊桐。林檎十株。枇杷十株。橙十株。安石榴十株。楟十株。白銀樹十株。黃銀樹十株。槐六百四十株。千年長生樹十株。萬年長生樹十株。扶老木十株。守宮槐十株。金明樹二十株。搖風樹十株。鳴風樹十株。琉璃樹十株。池離樹十株。離婁樹十株。白俞、（左木右匋）杜、（左木右匋）桂、蜀漆樹十株。栝十株。樅七株。楠四株。楔四株。楓四株。

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[동의보감]

호도(胡桃, 당추자)

성질은 평(平)하며(열(熱)하다고도 한다) 맛이 달고[甘] 독이 없다. 월경을 통하게 하며 혈맥을 윤활하게 한다. 수염을 검게 하며 살찌게 하고 몸을 튼튼하게 한다.

○ 성질이 열하므로 많이 먹어서는 안 된다. 그것은 눈썹이 빠지고 풍을 동하게 하기 때문이다. 여름에는 먹지 말아야 한다. 비록 살찌게는 하나 풍을 생기게 한다.

○ 남방에서 나며 과실의 겉은 푸른 껍질로 싸여 있는데 호두가 그 씨이다. 그 속에 있는 살이 호두살이다. 끓는 물에 담갔다가 얇은 꺼풀을 벗겨 버리고 쓴다.

○ 호두 속의 살이 쭈그러져 겹친 것이 폐의 형체와 비슷한데 이것은 폐를 수렴시키므로 폐기로 숨이 가쁜 것을 치료하며 신을 보하고 허리가 아픈 것을 멎게 한다. 본래 호지(胡地)에서 나는 것이고 겉에는 푸른 껍질로 되어 있으며 그 생김새가 복숭아 같으므로 호두라고 한다[입문].

외청피(外靑皮, 호두의 푸른 겉껍질)

선 과실 겉부분의 푸른 껍질이다. 수염과 머리털에 물들이면 검어진다[본초].

수피(樹皮, 호두나무껍질)

설사와 이질을 치료하며 갈색으로 물들인다. 호두나무에서 즙을 받아 머리를 감으면 검어진다[본초].

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산림경제 제2권  

종수(種樹)

호도나무[胡桃]

墨莊漫錄二月。以乾胡桃種之能生。若近馬糞則死。長後亦然。 俗方移種四五次。則皮薄肉肥。不移則皮厚肉少。 上同

호도나무를 버드나무 접본(接本)에 접붙이면 잘 살고 열매가 빨리 달린다.《묵장만록》

2월에 마른 호도를 심어도 살아난다. 만일 말똥[馬糞]에 가까이하게 되면 죽는다. 자란 뒤에도 그렇다. 《속방》

네댓 번 옮겨 심으면 껍질이 얇고 속알이 커지며 옮겨 심지 않으면 껍질이 두껍고 속알이 작아진다. 《속방》

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세종지리지 호도(胡桃) 자생 분포지

忠淸道 / 忠州牧/ 제천현(堤川縣) 

忠淸道 / 淸州牧/ 옥천군(沃川郡) 

忠淸道 / 淸州牧/ 전의현(全義縣) 

忠淸道 / 淸州牧/ 영동현(永同縣) 

忠淸道 / 淸州牧/ 황간현(黃澗縣) 

忠淸道 / 淸州牧/ 보은현(報恩縣) 

忠淸道 / 公州牧/ 연산현(連山縣) 

慶尙道 / 慶州府/ 청도군(淸道郡) 

慶尙道 / 慶州府/ 대구군(大丘郡) 

慶尙道 / 慶州府/ 경산현(慶山縣) 

慶尙道 / 慶州府/ 창녕현(昌寧縣) 

慶尙道 / 慶州府/ 영산현(靈山縣) 

慶尙道 / 慶州府/ 현풍현(玄風縣) 

慶尙道 / 安東大都護府/ 예천군(醴泉郡) 

慶尙道 / 安東大都護府/ 영천군(永川郡) 

慶尙道 / 安東大都護府/ 하양현(河陽縣) 

慶尙道 / 安東大都護府/ 인동현(仁同縣) 

慶尙道 / 尙州牧/ 선산도호부(善山都護府) 

慶尙道 / 尙州牧/ 개령현(開寧縣) 

慶尙道 / 尙州牧/ 지례현(知禮縣) 

慶尙道 / 晉州牧/ 거창현(居昌縣) 

全羅道 / 南原都護府/ 무주현(茂朱縣)  

江原道 / 江陵大都護府/ 양양도호부(襄陽都護府) 

江原道 / 三陟都護府/ 평해군(平海郡) 

江原道 / 三陟都護府/ 울진현(蔚珍縣) 

江原道 / 杆城郡/ 통천군(通川郡) 

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신증동국여지승람(新增東國輿地勝覽) 호도 자생 분포지

경상도(慶尙道)  대구도호부(大丘都護府)

경상도(慶尙道)  청도군(淸道郡) 

경상도(慶尙道)  인동현(仁同縣) 

경상도(慶尙道)  상주목(尙州牧) 

경상도(慶尙道)  함창현(咸昌縣) 

경상도(慶尙道)  초계군(草溪郡) 

경상도(慶尙道)  거창군(居昌郡) 

경상도(慶尙道)  안음현(安陰縣) 

전라도(全羅道)  광산현(光山縣) 

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청장관전서 제54권  

앙엽기 1(盎葉記一)

오렵송(五鬣松)

我東以海松子爲柏子。盖誤也。通雅。方以智著。蕭炳言。五粒一叢。五葉如釵。卽新羅海松子。如小栗三角。其仁香美。粒是鬣誤。癸辛雜識。周密著。栝松每穗三鬚。而高麗所産。每穗五鬣。新羅國記。撰人俟考。松樹大連抱。有五粒子。形如桃仁。而稍小。皮硬。味如胡桃。淸異錄。陶穀著。新羅使每來多鬻松子。名玉角香。又名龍牙子。以此賂公卿家。案中國。以海松子。爲油松果松。

우리나라에서 해송자(海松子)를 백자(柏子 잣을 말한다)라 하는데 대개 잘못된 판단이다. 《통아(通雅)》방이지(方以智)가 지었다. 에,

"소병(蕭炳)이 '다섯 알[粒]이 한 송이인데 다섯 잎이 비녀처럼 나와 있다.' 하였는데 그것은 신라(新羅) 해송자로서 크기는 작은 밤[栗]만 하고 생김새는 3각이며 그 씨는 향기롭고 맛이 좋다. 입(粒)은 엽(鬣)의 오기(誤記)이다."

하였고,《계신잡지(癸辛雜識)》주밀(周密)이 지었다. 에는,

"괄송(栝松)은 잎이 한 꼭지에 세 줄기씩인데 고려(高麗)에서 나는 것은 잎이 한 꼭지에 다섯 줄기이다."

하였으며,《신라국기(新羅國記)》지은이는 상고를 바란다. 에는,

"아름드리 소나무 다섯 주가 있는데 그 열매의 알맹이 모양이 도인(桃仁 복숭아씨의 알맹이)과 같은데 조금 작고 표피가 단단하며 맛은 호도(胡桃)와 같다."

하였다. 그리고《청이록(淸異錄)》도곡(陶穀)이 지었다. 에는,

"신라(新羅)의 사신이 올 때마다 송자(松子)를 팔면서 이름을 옥각향(屋角香) 또는 용아자(龍牙子)라 하였는데, 이것을 공경(公卿)의 집에 뇌물로 바쳤다."

했는데, 상고해보니 중국에서는 해송자를 유송(油松)ㆍ과송(果松)이라 한다.

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호도(胡桃 Walnut)

 

科學分類

域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物門 Magnoliophyta

綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目： 胡桃目(Fagales)

科： 胡桃科(Juglandaceae)

屬： 胡桃屬(Juglans) L.

 

                                                         胡桃坚果

 

胡桃，俗称核桃，為胡桃科胡桃屬（學名Juglans）植物的统称，原产于中亚地带

产地：原产欧洲东南部及亚洲西部，汉时传入我国，在华北、西北、西南及华中等地均有大量栽培，长江以南各省较少。

The 21 species in the genus range across the north temperate Old World from southeast Europe east to Japan, and more widely in the New World from southeast Canada west to California and south to Argentina.

The walnut was so called because it was introduced from Gaul(갈리아) and Italy.

The Latin name for the walnut was nux Gallica, "Gallic nut".

 

                                                   Walnut output in 2005

 

                                                       Common walnuts

Juglans sinensis -중국 원산이며 중부 이남에서 재배하고 있다. 높이 20 m에 달하고 가지는 굵으며 사방으로 퍼진다. 수피는 회백색이며 세로로 깊게 갈라진다. 잎은 어긋나고 우상복엽이며 5∼7개의 작은잎으로 되어 있다. 작은잎은 타원형이고 위쪽의 것일수록 크고 가장자리는 밋밋하거나 뚜렷하지 않은 톱니가 있다. 꽃은 4∼5월에 피고 1가화이며 수꽃은 미상꽃차례로 달리고 6∼30개의 수술이 있으며 암꽃은 1∼3개가 수상(穗狀)꽃차례로 달린다. 열매는 둥글고 털이 없으며 핵은 도란형이고 연한 갈색이며 봉선을 따라 주름살과 파진 골이 있다. 열매를 식용하고 목재는 가구재로 이용한다. 북유럽에서는 11월 1일의 만성절(萬聖節:All Saints’ Day)에 젊은 남녀들이 호두나 개암을 가지고 사랑의 점을 치는 풍습이 있다. 자기가 생각하고 있는 사람의 이름을 마음속으로 외우면서 호두나 개암을 불 속에 던져 터지는 정도에 따라 상대방의 정열도를 점치는 것이다. 또한 그날 밤에는 호두와 사과를 먹는 습관도 있다. 로마인들은 결혼식에서 아들 ·딸 많이 낳으라고 이 열매를 던지는 습관이 있었다고 한다. [두산백과사전]

 

Juglans sinensis-가래나무목 가래나무과 낙엽큰키나무. 높이 20m. 수관(樹冠)이 퍼지고 가지는 성글게 나오며, 나무껍질은 회백색으로 밋밋하지만 점차 깊게 갈라진다. 작은 가지는 털이 없으며 광택이 있고 껍질눈이 퍼져 있다. 겨울눈은 검은빛이 돌고 광택이 있으며 잔털이 있다. 잎은 홀수깃꼴겹잎이며, 작은 잎은 5∼7개이고 타원형으로 윗부분일수록 크며 가장자리는 밋밋하거나 뚜렷하지 않은 톱니가 있다. 자웅동주이다. 꽃은 4∼5월에 피고 수꽃이삭은 잎겨드랑이에서 길게 늘어지며, 암꽃이삭은 1∼3개의 암꽃으로 구성된다. 열매는 핵과(核果)이고 연한 녹색의 두꺼운 과육껍질로 덮여 있으며 9월에 익는다. 핵과의 단단한 각피 속의 종자는 떡잎이 둘로 갈라져 울퉁불퉁하고 유질이며 생식하거나 신선로 요리나 과자에 넣어 먹는다. 한방에서는 종자를 자신보제(滋腎補劑)·강장·천식·기침·이뇨·장풍(腸風) 및 독충에 물린 데 사용한다. 또 잎을 진하게 끓인 물은 털나는 약으로 쓴다고 한다. 목재는 단단하여 공예품이나 비행기용 재료로 쓰인다. 한국에서는 정월 대보름날(음력 1월 15일)에 땅콩과 호두를 깨서 먹으면 부스럼이 방지된다는 미신이 있다. 중국 원산이며 한국·중국 등지에 분포한다.[야후사전]

중국의 호두나무 재배 현황

중국은 대표적인 세계 호두생산국 중 하나이다. 현재 중국의 호두나무 재배는 절접(grafting)과 아접(budding)기술의 응용으로 인해 새로운 국면을 맞이하였다. 1980년대 초기부터 호두나무 재배지는 중국에서 선발된 품종이나 교배품종으로 보급되어 형성되었으며, 이로 인해 최근 중국의 호두생산은 매우 급속도로 증가하고 있다.

중국에 분포하는 호두속(genus)에는 6개의 종(species)이 있다. 즉,

Juglans regia, J. sigilata, J. mandshurica, J. cathayensis, J. ailantifolia 그리고 J. ailantifolia var cordiformis 이다. 하지만 이들 중에서 Juglans regia와 J. sigilata(중국의 운남성(Yunnan)과 귀주성(Guizhou) 지역에서 재배됨)만이 재배종이며, 다른 종들은 야생이다. 중국에서 호두나무는 북위 21°29´에서 44°54´과 동경 75°15´에서 124°21´ 사이에 분포한다. 중국의 호두나무 분포지는 동해변, 서북, 신장(新), 중앙남부, 서남부, 그리고 티베트 등 6개의 지역으로 나누어진다.

중국의 호두생산은 지난 수년간 증가하였는데, 이는 호두나무 식재면적의 증가, 개량된 호두 품종 그리고 개선된 재배관리 때문이다. 2001년 중국의 호두생산량은 25만2,000톤으로 미국의 호두생산량인 27만7,000톤에 비해 적어 2위의 생산국이었으나, 2003년도에는 36만톤의 호두를 생산하여 29만5,000톤의 호두를 생산한 미국을 앞서 세계 1위의 호두생산국이 되었다. 그림 1은 중국의 지역별 호두 생산량이며, 그림 2는 중국의 연도별 호두 생산량이다. 글·사진 / 박영기 (국립산림과학원 특용수과)

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호도(核桃, 胡桃)는 호도과(Juglandaceae)에서 호도속(胡桃屬,Juglans)과 산핵도속(山核桃屬,Carya)으로 분류된다. 호도속은 중앙아시아를 근원으로 하고 있고 산해도속은 북미를 원산지로 하고 있다.

小胡桃 히커리의 열매

山胡桃(Carya cathayensis)通称胡桃, 主要产自美洲。

科學分類

域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物門 Magnoliophyta

綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目： 胡桃目 Fagales

科： 胡桃科 Juglandaceae

屬： 胡桃屬(Juglans)

屬： 山核桃屬 Carya

種： 山核桃 C. cathayensis

二名法

Carya cathayensis

 

NPGS/GRIN(자료참고)

Carya cathayensis Sarg.

Genus: Carya

section: Apocarya

Family: Juglandaceae.

Native:

ASIA-TEMPERATE

China: China - Anhui, Guizhou [s.], Jiangxi, Zhejiang

명칭:

Cathay hickory– English

Chinese hickory– English

shan he taoTranscribed Chinese

Chinahickory– German

 

Asia

Carya sect. Sinocarya – Asian hickories

Carya dabieshanensis M.C. Liu – Dabie Shan Hickory (may be synonymous with C. cathayensis)

Carya cathayensis Sarg. – Chinese Hickory

Carya hunanensis W.C.Cheng & R.H.Chang – Hunan Hickory

Carya kweichowensis Kuang & A.M.Lu – Guizhou Hickory

Carya poilanei Leroy - Poilane's Hickory

Carya tonkinensis Lecomte – Vietnamese Hickory

 

North America

Carya sect. Carya – typical hickories

Carya floridana Sarg. – Scrub Hickory

Carya glabra (Mill.) Sweet – Pignut Hickory, Pignut, Sweet Pignut, Coast Pignut Hickory, Smoothbark Hickory, Swamp Hickory, Broom Hickory

Carya myristiciformis (F.Michx.) Nutt. – Nutmeg Hickory, Swamp Hickory, Bitter Water Hickory

Carya ovalis (Wangenh.) Sarg. – Red Hickory, Spicebark Hickory, Sweet Pignut Hickory (treated as a synonym of C. glabra by Flora N. Amer.)

Carya ovata (Mill.) K.Koch – Shagbark Hickory

Carya ovata var. ovata – Northern Shagbark Hickory

Carya ovata var. australis – Southern Shagbark Hickory, Carolina Hickory (syn. C. carolinae-septentrionalis)

Carya laciniosa (Mill.) K.Koch – Shellbark Hickory, Shagbark Hickory, Bigleaf Shagbark Hickory, Kingnut, Big Shellbark, Bottom Shellbark, Thick Shellbark, Western Shellbark

Carya pallida (Ashe) Engl. & Graebn. – Sand Hickory

Carya texana Buckley – Black Hickory

Carya tomentosa (Poir.) Nutt. – Mockernut Hickory (syn. C. alba)

†Carya washingtonensis - Manchester Extinct Miocene

Carya sect. Apocarya – pecans

Carya aquatica (F.Michx.) Nutt. – Bitter pecan or Water Hickory

Carya cordiformis (Wangenh.) K.Koch – Bitternut Hickory

 

Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch – Pecan

피칸(pecan, Carya illinoinensis, illinoensis)은 히코리(小胡桃,hickory)의 한 종으로 북아메리카의 중남부 지역인 멕시코의 코아우일라 주 남부와 할리스코 주, 베라크루스 주, 미국의 아이오와 주, 일리노이 주 남부와 인디애나 주의 동부, 켄터키 주, 노스캐롤라이나 주, 사우스캐롤라이나 주의 서부, 테네시 주, 조지아 주, 앨라배마 주, 미시시피 주, 루이지애나 주, 텍사스 주, 오클라호마 주, 아칸자스 주에 자생한다.

 

长山核桃(Carya illinoinensis)，属胡桃科的一种植物。又名“美国山核桃”、“薄壳山核桃”、“碧根果”、“长寿果”等。

原产于北美大陆中南部；“碧根果”一名源于北美土著语言“Pecan”的音译。中国长江下游有栽培。

 

科學分類

界： 植物界 Plantae

（未分级） 被子植物 angiosperm

（未分级） 真双子叶植物 eudicots

目： 壳斗目 Fagales

科： 胡桃科 Juglandaceae

屬： 山核桃属 Carya

種： 美国山核桃 C. illinoinensis

二名法

Carya illinoinensis(Wangenh.) K.Koch

Carya palmeri W.E. Manning – Mexican Hickory

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