********************* 홍어(洪魚)로 본 새로운 역사 글쓴이:한부울 1.머리말 2.한반도 역사의 지리적 모순 3.한반도 위치와 다른 청홍어 기록 3.사서(史書) 명칭의 혼란 4.홍어의 생물학적 판단 5.우리나라 홍어와 분류체계 6.아이슬란드인들도 삭힌 홍어를 먹는다. 7.결어 1.머리말 세계에서 삭힌음식 즉 악취가 나는 베스트 음식을 보면 일본 낫또, 신중국인들의 삭힌 새알 피단(皮蛋)과 취두부(臭豆腐), 독일지역의 림버거 치즈(Limburgse kieës), 노르딕지역의 루테피스크(lutefisk), 나이지리아 요루바족(Yoruba)의 발효된 메뚜기 콩 이루(Iru), 프랑스의 뷰 블로뉴(Vieux Boulogne)치즈가 꼽히고 그 중에는 우리나라 청국장과 홍어가 포함된다. 삭힌 홍어는..
